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Aujourd’hui, on se retrouve pour la présentation d’un tout nouveau pack recette, celui du mois de décembre sur le thème “JOYFOOD”, qui sort sur l’application bestrong. 

C’est aussi l’occasion de vous donner tous nos conseils nutrition spécial “bien-être” pour se chouchouter à l’approche de l’hiver ! 

Se faire plaisir tout en mangeant des produits sains, c’est possible ! Coup de mou, fatigue … ? Vous avez besoin de prendre soin de vous, de consommer des plats qui vous feront envie, plaisir. Alors le thème du mois de décembre est fait pour vous et vos papilles ! 

LE PACK “JOYFOOD”  

Vous avez envie de prendre soin de vous ? De consommer des aliments qui réduisent le stress, la fatigue et participent à votre bien-être ? Alors le thème de ce mois-ci est fait pour vous ! 
En effet, le pack de ce mois-ci regroupe des aliments sélectionnés pour leur participation à la sécrétion, par l’organisme, de sérotonine (hormone du bonheur), mais aussi des aliments riches en magnésium pour réduire la fatigue et combattre le stress. Des plats conçus spécialement pour vous apporter un peu de gaieté, de bonne humeur tout au long du mois de décembre.  

C’est pourquoi, comme tous les mois sur l’application bestrong, on vous propose pour ce mois-ci, un pack de 30 recettes inédites, spéciales “JOYFOOD.” : pour vous donner des idées de recettes maison, saines, et de saison, pour se chouchouter en cuisinant  ! 

On vous propose dans ce pack : bowl, pizza, wrap, porridge, tarte, houmous, soupe… Il y en a pour tous les goûts et sous toutes les formes dans ce nouveau pack pour vous apporter des aliments précurseurs de sérotonine, riches en magnésium et de saison afin de participer à votre bien-être. 
Côté boissons, on vous propose un jus spécial “boost hivernal”, un café nuts fouetté ou bien encore un Peanut & cream hot chocolate !

Et pour le petit déjeuner et les desserts/ collations ? Cookies, cakes, tarte crue, pomme délice caramélisée, gaufres, confiture maison, crèmes ou bien poire glacée …De quoi raviver vos papilles gustatives facilement et faire le plein de sérotonine !

L’application bestrong, qu’est-ce que c’est ? 
bestrong est un véritable guide au quotidien, un outil interactif tout-en un, à portée de main, afin de vous aider et vous accompagner dans votre processus de métamorphose qu’il soit physique ou mental. Vous retrouverez des programmes sportifs adaptés à vos besoins et objectifs (fitness, muscu, yoga…), plus de 550 recettes (vegan, végétariennes, paléo …), et la B-Academy qui regroupe des articles complets et poussés sur le sport, la nutrition, l’aromathérapie, des DIY et plein de choses encore.

CONSEILS NUTRITIONNELS POUR  VOTRE BIEN-ÊTRE

L’automne a fait son grand retour fin septembre s’accompagnant d’une baisse des températures, d’un temps pluvieux et nuageux et pour beaucoup d’une baisse de moral, de fatigue et de stress… C’est ainsi le moment idéal pour consommer des aliments favorisant la sécrétion de l’hormone du bonheur, la sérotonine et de faire attention aux aliments riches en magnésium mais aussi en vitamine D.

Afin de prendre soin de soi, de son bien-être tout en se faisant plaisir, on vous livre aujourd’hui, comme promis, quelques petites astuces nutritionnelles pour la période de décembre !

• Favoriser les aliments riches en tryptophane

Pourquoi le tryptophane ? Parce que cet acide aminé est le précurseur de la sérotonine, “hormone du bonheur », c’est un neurotransmetteur qui permet la régulation de l’humeur, de l’anxiété, la régulation de l’appétit mais aussi du sommeil en tant que précurseur de la mélatonine (hormone du sommeil). La sérotonine régule ainsi également le rythme biologique jour/nuit. 
En effet, afin de favoriser la synthèse de sérotonine, il est important d’avoir de bons apports en tryptophane, acide aminé essentiel pour l’organisme.  

Une alimentation pauvre en protéines (en favorisant les aliments riches en tryptophane) et conséquente en glucides complexes est recommandée afin de permettre une meilleure absorption intestinale du tryptophane. En effet, le tryptophane utilise le même récepteur que d’autres acides aminés. Ils entrent ainsi en complétion au niveau de l’absorption intestinale.
La consommation de glucides permet l’augmentation de la sécrétion insulinique ce qui favorise l’utilisation musculaire des compétiteurs du tryptophane. Cet acide aminé essentiel passera plus facilement au niveau du cerveau et pourra alors être utilisé pour produire de la sérotonine. 

Les sources de tryptophane : Oeufs ; Dinde ; Banane ; Noix ; Légumineuses ; Graines de courge …

Conseils à suivre : Favoriser les glucides lents, complexes et éviter le sucre dont l’effet est temporaire ; Éviter la viande le soir qui est riche en acides aminés compétiteurs du tryptophane ; Faire du sport régulièrement afin de favoriser le détachement du tryptophane de l’albumine afin de favoriser son passage dans le cerveau.

• Favoriser les aliments riches en Magnésium

Pourquoi le Magnésium ? Parce qu’il permet de stimuler notre résistance et participe fortement à la réduction de la fatigue. Ce minéral possède de nombreux rôles notamment dans la transmission des informations nerveuses, dans le métabolisme du glucose pour produire de l’énergie, dans la stimulation du système immunitaire (anti-allergique et anti-inflammatoire) et dans différentes réactions enzymatiques. Le Magnésium améliore ainsi l’équilibre psychique et émotionnel, favorise un sommeil de qualité et évite les montées importantes de cortisol, hormone du stress. 

Les sources de Magnésium : Fromages à pâte ferme (comté …) ; Produits céréaliers complets ; Légumineuses ; Fruits oléagineux ; Légumes verts (épinards) et fruits (bananes) ; Chocolat noir et cacao …

•  Ne pas oublier la vitamine D !

Pour rappel, la vitamine D, aussi appelée Calciférol, est synthétisée à 80% via les rayons UV du soleil. 
Pourquoi faire attention à cette vitamine ? Avec les changements de temps et le manque de soleil, l’automne est la période propice aux carences en vitamine D.  Cette vitamine liposoluble intervient dans le bon maintien de notre système immunitaire, donc de nos défenses contre les microorganismes qui sont plus présents en octobre, novembre et décembre ! 
Si la vitamine D est principalement synthétisée via le soleil, pas de panique, on la retrouve en quantités intéressantes dans certains aliments : les poissons gras (hareng, sardine, saumon …), les œufs, le beurre, les produits laitiers …

Voilà, vous avez maintenant de nouvelles idées de recettes pour décembre ainsi que tous nos conseils nutrition spécial bien-être pour se chouchouter à l’approche de l’hiver ! Faites-vous plaisir en consommant également des plats qui vous donnent envie tout simplement 😉

N’hésitez pas également à réaliser les recettes du nouveau pack du mois de décembre et à nous partager vos talents de chef sur Instagram en nous identifiant sur le compte @bestrong_app !